Witamina C to jedna z najpopularniejszych witamin, którą prawie każdy ma w swojej domowej apteczce. Jej ogromne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu jest niepodważalne. Witamina C bierze udział w wielu różnych procesach, które zachodzą w naszym ciele a jej właściwości od dawna są wykorzystywane w medycynie. Znalazła też zastosowanie w kosmetyce, ponieważ jako silny przeciwutleniacz zwalcza wodne rodniki, które odpowiadają za proces starzenia się skóry.